Resep Dadar Gulung Isi Coklat

Resep Dadar Gulung Isi Coklat - Dadar gulung merupakan jajanan kue tradisional khas Jawa yang bentuknya menyerupai lumpia namun kulitnya warna hijau dan lembut serta berisi parutan kelapa (ampas) yang di olah dengan gula jawa sehingga rasanya gurih manis. Namun sekarang sudah banyak kreasi dadar gulung yang berwarna coklat, pink, putih, dll serta isinya juga bervariasi, ada pisang, pisang coklat, keju, fla, dll.

Dadar gulung sangat cocok dijadikan sajian di berbagai susana dan tempat. Biasanya dadar gulung dijadikan sebagai menu dessert. Bagi anda yang sering mengadakan acara-acara penting maupun acara besar, dadar gulung dapat anda jadikan sebagai sajian ringan yang istimewa.

Anda ingin membuatnya sendiri di rumah, kami punya rahasia resepnya. Berikut Resep Dadar Gulung Isi Coklat yang enak dan lezat dari kami. Silahkan simak baik-baik.

Resep Dadar Gulung Isi Coklat

Bahan Dadar Gulung :

1 butir telur
150 gram tepung terigu
400 ml susu cair
1 sendok teh vanili
1 sendok makan margarin, lelehkan
Garam secukupnya
Pewarna makanan, secukupnya (hijau/ sesuai selera)

Bahan Isi Dadar Gulung :

1 butir telur, ambil kuningnya
175 ml susu cair
1 sendok makan coklat bubuk
Dark cooking chocolate secukupnya
2 sendok makan tepung maizena, kentalkan dengan air
Garam secukupnya

Cara Membuat Dadar Gulung Isi Coklat :

Campurkan tepung terigu, telur, susu, vanili, garam dan juga margarin serta pewarna makanan, aduk hingga rata dan pastikan tidak ada yang menggumpal.
Jika sudah, buat dadar tipis diatas wajan teflon hingga adonan habis, sisihkan
Untuk membuat isi rebus susu, coklat bubuk, garam dan juga gula aduk hingga mendidih. Masukan Dark cooking chocolate dan aduk hingga tercampur rata dan campurkan tepung maizena yang sudah kental tadi.
Tambahkan kuning telur dan masak hingga matang, jika sudah silahkan diangkat.
Ambil 1 buah dadar beriisi coklat yang sudah matang tadi, lipat dan kemudian gulung. Dadar gulung siap untuk di sajikan.

Sekian informasi dapur-cihuy yang sudah membahas cara membuat Dadar Gulung Isi Cokelat.

Selamat Mencoba :)